ОБАЛДЕННЫЕ КУРНИКИ 🤗
Необходимые продукты:⠀
●Сметана — 200 г
●Маргарин — 250 г
●Мука
●Сода — 1/2 ч. л.
●Соль — 1/2 ч. л.
●Филе куриное — 800 г
●Картофель — 2 шт
●Лук репчатый (красный) — 1 шт
●Перец черный (молотый)
●Масло сливочное — 50 г
______________________________________________________________________________
Готовим с удовольствием:⠀
●Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. ●Оставляем тесто на 15 минут.
●Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
●Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
●Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
Берем по чуть чуть теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место). На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
●Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
Buon appetito!
